Sütlü İrmik Helvası

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı toz şeker (piştikten sonra eklenecek)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 100 gram margarin veya tereyağı
• fıstık

Yapılışı:

• İrmik, fıstık ve tereyağını irmikler esmerleşene kadar kavurun.
• Süt, su ve şekeri bir kapta çırpın ve tencereye ekleyin.
• Kısık ateşte irmikler suyunu çekene kadar pişirin.
• Ocağı kapatıp 2 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın ve 5 dakika dinlendirip servis yapın.